Domaine Laurent Borgeot – Santenay 1er Cru Clos des Beauregards 2020
Le Domaine
Issus de 8 génération de vignerons, Pascal et son frère Laurent ont repris en 2003 le domaine familial.
Une exploitation de 23 hectares en Côte de Beaune, dont les parcelles sont majoritairement situées sur Santenay, complétées par Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.
Des pinots noirs généreux, sur la concentration avec un toucher velours, des Chardonnay sur la matière et d’une grande complexité aromatique entre fruit et minéralité.
Le domaine pratique la lutte raisonnée, en ayant recours uniquement à des engrais organiques et en maintenant de faibles rendements pour augmenter l’intensité de leurs vins.