Château de Parnay – Demi bouteille Saumur Champigny rouge Le Blason 2021

Château de Parnay – Demi bouteille Saumur Champigny rouge Le Blason 2021

Cabernet Franc, Saumur Champigny

C’est en 2002 que commence l’aventure viticole pour Régis Vincenot. Le rêve se concrétise avec l’acquisition du Château Princé en Anjou. Celui-ci se situe aux portes de la Capitale angevine. Cette région est le berceau des plus grands Chenin moelleux. Le Château Princé se loge à  proximité immédiate des seuls Premiers et Grands Crus de la région. 

Le Château Princé est officiellement certifié en agriculture biodynamie, via Biodyvin depuis 2022. 

Régis Vincenot ne peut s’arrêter en si bon chemin. Il dévient propriétaire en 2006 d’un des fleurons de l’appellation Saumur-Champigny,  l’exceptionnel et historique Château de Parnay.

L’expérience acquise au Château Princé ainsi que la confiance en Mathias Levron, permettent de donner un nouvel essor au château. Dès leur installation, leur minutieuse collaboration met à profit un savoir-faire méticuleux et pousse la méthode culturale à un niveau supérieur (augmentation de la surface foliaire, palissage, maîtrise des rendements…)

En cave, la même exigence s’applique au quotidien. Ils se plongent dans les archives du Château et remettent en application les précieux conseils de l’ancien propriétaire Antoine Cristal. Ce grand ami de Georges Clémenceau était un entrepreneur de renom. De plus, il est le fondateur de la Redoute. Il crée sa fortune dans le commerce de tissus. Son génie et son sens de l’observation lui permettront de devenir le fameux inventeur du Clos d’Entre le Murs. Il passa sa vie à pousser chaque pied de Chenin et de Cabernet Franc vers leur plus belle expression.

Soucieux du bien-être des collaborateurs et de la nature et surtout du fait de sa proximité avec la Loire (200 mètres), l’exploitation actuelle de 35 hectares est intégralement cultivée en agriculture biologique depuis 2015.