Archives par catégorie: Vins

? Qu’est-ce que le TERROIR? Dans l’univers du vin, le terroir correspond à l’alliance du terroir, du climat et des traditions viticoles.  La géologie: Il existe des centaines de types de sols différents. Citons quelques unes très connus: le calcaire, l’argile, le granit, la marne… La minéralité, par exemple, tire ses racines directement de certains […]