Côtes de Provence Château Rouge 2022 Château la Martinette
18.00€ TTC
Caractéristiques
- Cépage(s) : Syrah 60% – Cabernet Sauvignon 20% – Mourvèdre 20%
- Millésime : 2022
- Appellation : Côtes de Provence
- Degré d’alcool : 13,5%
- Terroir: argilo-calcaire
Dégustation
Œil: rouge grenat d’un bel éclat
Nez: fruits rouges (groseille, framboise) accompagné de notes vanillées
Bouche: côté poivré en bouche, suivi d’une touche de réglisse sur la longueur. Une jolie tension minérale avec une trame tannique
marquée et élégante
Garde: 5 à 6 ans
Accords Mets & Vins: côte de boeuf au trois poivres, un pigeon fumé aux pruneaux ou encore des mets raffinés à base de chocolat noir
Côtes de Provence Château Rouge 2022 Château la Martinette
Le Domaine
Depuis 1620, le Château La Martinette s’est construit autour d’une nature unique, entre vignes, oliviers, lavandes, vergers et potagers qui se nourrissent de ce terroir calcaire aux collines ensoleillées.
Au cœur de la Provence, sur la commune de Lorgues, à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Nice, le vignoble tire profit d’un climat ensoleillé, sec et chaud. Les vents, notamment le Mistral, permettent d’assainir les sols.
Les sols argilo-calcaires de La Martinette amènent fraîcheur, équilibre et élégance. Ils renforcent également la minéralité présente dans les vins.
Le domaine de 49 hectares de vignes (tout en propriété), est travaillé en agriculture biologique, avec des vendanges manuelles, en pratiquant le labour à cheval, ainsi que les sélections massales sur certaines parcelles.
En cave, le remplissage des cuves s’effectue gravité. Les vinifications et élevages se font parcelle par parcelle, dans différents contenants étudiés en fonction de la typicité de chaque récolte, en cuves inox, fûts, œufs béton et en œufs en grès.
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Couleur / Type | Rouge |
| Format | 75 cl (bouteille) |
| Millésime | 2022 |
| Producteur | Château la Martinette |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Certification | Agriculture biologique, Vin Nature (sans sulfites ajoutés) |
| Région | Provence |
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