Côtes de Provence La Grande Pièce Rouge 2021 Château la Martinette
32.00€ TTC
Caractéristiques
- Cépage(s) : Mourvèdre 37,5% – Syrah 37,5% – Cabernet-Sauvignon 25%
- Millésime : 2021
- Appellation : Côtes de Provence
- Degré d’alcool : 14%
- Terroir: argilo-calcaireLa Grande Pièce est réalisée uniquement les années où le millésime est exceptionnel. Une sélection des meilleurs raisins pour élaborer un très grand vin rouge de garde en Provence. Vieillissement de 24 mois en chêne, cuve béton et bouteille.
Dégustation
Œil: pourpre intense et lumineux
Nez: mêle harmonieusement puissance et élégance. Il dévoile une complexité aromatique riche exhalant des fragrances de fruits noirs mais aussi d’épices, caractéristiques du Mourvèdre
Bouche: attaque élégante et suave, une texture veloutée et raffinée, des tanins fondus grâce au long vieillissement en cuve béton. Une finale de jolie longueur, fraîche et épicée, nous rappelle que le Mourvèdre est roi en Provence
Garde: 6 à 10 ans
Accords Mets & Vins: carré d’agneau en persillade, fillet de boeuf Rossini au beurre de truffe
Côtes de Provence La Grande Pièce Rouge 2021 Château la Martinette
Le Domaine
Depuis 1620, le Château La Martinette s’est construit autour d’une nature unique, entre vignes, oliviers, lavandes, vergers et potagers qui se nourrissent de ce terroir calcaire aux collines ensoleillées.
Au cœur de la Provence, sur la commune de Lorgues, à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Nice, le vignoble tire profit d’un climat ensoleillé, sec et chaud. Les vents, notamment le Mistral, permettent d’assainir les sols.
Les sols argilo-calcaires de La Martinette amènent fraîcheur, équilibre et élégance. Ils renforcent également la minéralité présente dans les vins.
Le domaine de 49 hectares de vignes (tout en propriété), est travaillé en agriculture biologique, avec des vendanges manuelles, en pratiquant le labour à cheval, ainsi que les sélections massales sur certaines parcelles.
En cave, le remplissage des cuves s’effectue gravité. Les vinifications et élevages se font parcelle par parcelle, dans différents contenants étudiés en fonction de la typicité de chaque récolte, en cuves inox, fûts, œufs béton et en œufs en grès.
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Couleur / Type | Rouge |
| Format | 75 cl (bouteille) |
| Millésime | 2021 |
| Producteur | Château la Martinette |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Certification | Agriculture biologique, Vin Nature (sans sulfites ajoutés) |
| Région | Provence |
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