Château de Parnay – Clos du Château 2018

16.00 TTC

Château de Parnay – Clos du Château 2018

Médaille d’Argent au concours des Ligers 2019

Médaille d’Or au concours général agricole 2022

Caractéristiques

  • Cépage(s) : 100% Cabernet Franc
  • Millésime : 2018
  • Région: Val de Loire
  • Appellation : Saumur Champigny

Dégustation

Œil: robe rubis, violine

  Nez: Ne vous fiez pas au premier nez qui peut en apparence rappeler l’autérité des caves troglodytiques. Ce vin a besoin de se sentir en confiance pour dévoiler son plein potentiel. Il vous surprendra par ses rapides éfluves florales et un soupçon boisé de par sa fermentation et élevage en barriques.

Bouche: ronde, enveloppée et soyeuse fasonnée par la terroir argilo-calcaire. Une belle fraicheur apporte une dynamique structurale très vivifiante

  Garde: 2 à 10 ans

  Accords Mets & Vins: Avec des grillades de viande blanche, des viandes mijotées bœuf bourguignon, pot au feu…) des légumes farcis, de la charcuterie, des fromages à pâte molle.

Température de service : 12°C

Particularité : Vignes situées tout autour du fameux clos. Certifié Agriculture Bio

Vinification : Fermentation lente avec contrôle de température pendant fermentation, élevage douze mois d’élevage en barrique.

Mise en bouteille : à la propriété

Terroir : Argilo-calcaire

Age des vignes : 30 ans

Achat en ligne, vente vin en ligne, livraison, expédition France et Monde